French Food Friday - Salade grecque

 

Yesterday I purchased some feta cheese as I fancied making a fresh and refreshing greek style salad.

Salade grecque 

Serves 4

Ingredients

1 cucumber

1 red onion

80 grams black olives

4 tomatoes

Olive oil

200 grams feta

1 tablespoon capers

Black pepper

Directions

1. Peel and seed the cucumber then cut it into slices.

2. Wash the tomatoes and cut them into quarters.

3. Émincez l'oignon en petites rondelles.

4. Coupez la feta en 4, puis coupez chaque morceau dans le sens de la longueur pour obtenir des fines tranches.

5.Arrosez d'un petit filet d'huile d'olive, poivrez.

6. Parsemez de quelques olives et de câpres

7. Serve cold.

Bon vendredi a tous ♥

Leeann x